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おはようございます、研究員?小川です。
いよいよ本格的に夏がはじまりましたね！
急に気温が上がっちゃっていますので、
みなさんくれぐれも体調管理はしっかりと！
行ってくださいね＼(^o^)／
さぁ、今日はそんな暑い夏にも食べやすくて、おまけに元気のつく、そして忘れてはいけない美容にもGOODなオススメのレシピを紹介します。
題して『夏バテ対策＆美肌レシピ！』
まずはこちらー?
お子様にも喜ばれそうな
《簡単♪ブロッコリーdeグラタン》

材料　(２人分）～1人分　240kcal～
ミックスベジタブル　150g(半袋)
ハム　　　　　　　　　　４枚　　
ブロッコリー　　　　　１株　
　 　 　　　　 　
<クリームソース>
プレーンヨーグルト　大さじ２杯
マヨネーズ　　　　　大さじ１杯
粉チーズ　　　　　　　少々
作り方
１．ブロッコリーを小房に分け、茎とハムを1ｃｍ角に切る。
　２．ブロッコリーの茎を先に塩湯でゆで、その後小房に分けた分をゆでる。
　３．ミックスベジタブルを沸騰したお湯にサーッと通す。
　４．クリームソースを混ぜ合わせたら、ブロッコリーの茎、ハム、ミックスベジタブルを合わせる。
　
　５．耐熱皿に４とブロッコリーを盛り付け、粉チーズをふりかけてオーブンで表面にうすく焦げ目がつくまで焼いて完成!!
※ビタミンB2 0.49g / ビタミンC 234mg 　　
POINT *
ビタミンB2は1日の必要量の約半分は摂取できちゃいますよ♪
ビタミンCは1日100ｍｇが1日所要量！
なのでこのメニューで1日必要量の2倍を摂取できてしまうのです！
　
ブロッコリーはビタミンＢ2、ビタミンＣがいっぱいで、美肌のためにには欠かせないお野菜?
おまけにミネラルも豊富で栄養価も最高っ！
グリンピースやニンジン、コーンなどと組み合わせれば、さらに抜群な栄養に…◯
ソースもヘルシーなので、ツヤのある肌づくりにも一役かってくれちゃいますよ?