こんにちは

真珠肌研究所の三谷です

昨日は、お昼あれだけ食べ過ぎたにも関わらず、

夜はとんかつにしました～

写真撮るの忘れるくらいガツガツ食べちゃいましたょ

私、揚げ物得意でなくて、とんかつも初挑戦でした

が

「めっちゃうまい～～～」と好評だったんです

そのワケは…

衣かな

小麦粉→タマゴ→パン粉

でなくて、

タマゴ1個＋小麦粉100ｇ＋水（とろみがつくまで少量加える）を混ぜたもの→パン粉

でおいしく揚がると聞いたんです

結果…

サックサクのとんかつが出来ました～～～

写真ないのが残念

朝は、パンにはさんでカツサンドに

とんかつはヒレを使いますが、豚肉の中でも一番良質な部位だそう

美肌効果があるビタミンB1が多く含まれ、脂肪分が少ないのに柔らかくて、あっさりが特徴

なので、たくさん食べても問題ないよねっっ

初心者の私でもおいしく揚がったので、

みなさんもぜひ～

それでは～