ココアつながりで、今日は絹ごし豆腐をデザートとして食す、レシピをご紹介。

??材料

絹ごし豆腐 適量

ココアの粉(砂糖入りがいいかも)

ココアを溶くお湯(温めた豆乳かミルクでもOK)

①絹ごし豆腐を水を切って、器に盛る。

②ココアの粉とお湯を使って、濃ゆいココアソースをつくる。

③器に盛った絹ごし豆腐にかける。

④あればミントの葉なんか盛り付けちゃう。

⑤食べる。

豆腐DEパンナコッタwithココアソース

…的な低カロリーなスイーツの代用品ができます。

これは、何年も前に雑誌に掲載されていたカンタンレシピ。

最初は豆腐として食べちゃうから、ちょっと違和感があるのですが、豆腐も色々こだわってみると、自分の使うココアのタイプと合うものを見つけたりして楽しいです。

ぜひ、お試しあれ。

ただ、冷たい豆腐がお腹に入ると、少しお腹が冷えます。豆腐を一度かるーくレンジで温めて、常温にしてから食べたり、温かい飲み物と一緒にどうぞ。

※画像はイメージです 笑