こんにちは
真珠肌研究所の三谷です
いやぁ、、、今日は自宅に化粧ポーチを忘れてしまい、
朝からテンション低めです
先日の静岡での土産にコレを買ってきました
イチゴ狩りのハウス横で売られていた「好きです苺」
ドライイチゴにﾎﾜｲﾄチョコをコーティングしたスイーツ
甘さと酸味が凝縮されてておいすぃ～
最近コンビニでもよく見かけるドライフルーツ
自宅でも作れるって知ってました？？？
「ドライフルーツメーカー」
前にテレビで取り上げあれてて、気になってたんですよ
これは、フルーツ・野菜・お花まで
乾燥させちゃうんですって
切って、入れて、待つだけ～
ドライフルーツの良さをここでちょっと
・果物に含まれる水分は全体の80％～90％といわれます。
その水分を乾燥させることで、成分が凝縮し、
少量で効率よく栄養をとること ができます
・ドライフルーツには、食物繊維、ミネラル、抗酸化物質の要素が豊富に含まれているので、
高血圧になるのを防いでくれたり、便秘解消・整腸作用があります
あと、抗酸化物質は植物が紫外線や病気から自分の身を守るための物質が含まれているので、
人間にも同じような効果があるとされています
・お肉や魚を焼くときに、ドライフルーツを一緒に調理すると、
酵素の働きでたんぱく質がやわらかくなり、おいしくできあがります
・バナナチップス → カリウム豊富
梅干 → クエン酸により、口内で発生する活性酸素を抑制
干し柿 → 二日酔い防止
プルーン → 便秘症の改善
干しいちじく → ミネラル・食物繊維が豊富
干しきんかん → カルシウムが豊富
・保存が利く
2～3ヶ月から半年ほどなので、生よりも保存しやすい
という感じです
ドライフルーツ万歳ですね
ただ、注意点
ビタミン類は乾燥すると減少してしまいます
また、成分の凝縮と共に、カロリーも凝縮してしまうので、大量に食べるの禁物
私は、よく果物や野菜を傷ませちゃうことがよくあるので、
これがあれば無駄なく食べられそう
ん～おねだりしようかなぁ～
気になった方はチェック してみてくださいね
それでは～
