こんにちは。研究員小川です

いきなりですが、私は毎日玄米ご飯を食べています。

個人的には味から食感まですべて大好きなのですが

自宅でお料理をふるまうことの多い私の周りのお友達は

どうしたものか玄米をあまり好まないので

白米とハーフ＆ハーフで炊いたり・・・もしながら

玄米ライフを楽しんでいます

私の場合、玄米ご飯を食べるようになってから、

体の調子が良くなりました。

・・・・・なぜって？？？

その理由は・・・・・、

玄米は栄養の宝庫と言われているだけあって

タンパク質や糖質以外にもビタミンＢ1や食物繊維などが

たっぷり含まれているのです。

ビタミンＢ1は代謝を促進し、疲労回復や脳を活性化させます。

食物繊維は有害な物質を体外に排出して、

便秘を防ぎ、大腸がんなどを予防します。

高脂血症やコレステロールの低下など成人病の予防もします。

玄米生活をしばらく続けて行けば体質が改善され、

パワーが出てくることがよく分かりますね。

よくかむとお腹が一杯になって、ご飯の量がいつもより少なくなります。

また、食物繊維が便秘や宿便の改善をするので、肥満防止になります。

中性脂肪を減少させるとも言われており、玄米食ダイエットがあるくらいです。

また美肌効果もあるらしいですよ♪

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続きまして、

昼食、夕食、そして間食について＆

昼食は？？

好きなものを食べてOK。

昼食を控えめにして、お菓子をたくさん食べてしまっては逆効果なので

苦しくならない程度ならば、昼食は好きなだけ食べた方が１日の良いペースを作れます。
早く効果を出したい場合は、和食。特にお米の割合をできるだけ多めにし

おかずの割合を下げることをオススメします。

夕食は？？

肥満になる原因の大半は夕食のタイミングです。
朝バナナを実践しても、夕食が深夜になってしまえば効果半減。
遅い時間帯に食べると、

胃腸が活動中のまま睡眠に入る⇒快眠できなくなる⇒疲れが抜けない⇒体質が悪化

むくもの原因、そして太り易い体質になってしまうのです。

今までよりも30分でも早いタイミングで食べることを意識しましょう。
早めの夕食ならば、たくさん食べても構いません。

遅ければ遅いほど快眠時間が減ってしまいますので

18時になるべく近い時間、遅くとも20時には食べる日を増やしましょう。

忙しくてムリと言われる方がいますが、順番を変えるだけなので

リフレッシュを兼ねてサッサと食べてしまいましょう。
よほど好んでやっていることでない限り、

高い集中力は30分程度で切れてしまう場合が多いです。

高い集中力を取り戻すためにも一旦リラックスして夕食を食べることをオススメします。
スイーツを楽しむ習慣としては3時のおやつ！と心得ていただいて、

食後のデザートは習慣からは外すことをオススメします。

間食はしてもいい？？

食べたいならば、毎日食べても構いません。
１日１種類にしましょう。量は袋１つなどでも構いません。
チョコレートや和菓子がオススメです。
アイス・乳製品は習慣から外しましょう。（たまにはOK）

かなりたくさん食べたい時は、おにぎりなどお米を食べます。
結果を急いでいる方は果物１種類にしましょう。

旬の果物を取り入れたり、ドライフルーツも良いようです♪

こうやって羅列すると色々規制があるように思えますが

意外にナチュラルでシンプル。

体を思いやった食生活を、ということなのですね！！

朝バナナダイエット　あらため・・・　

　　

≪朝バナナ健康法≫

まず基本のお話で＆

バナナの食べる量、食べ方は？？

　食べる数は食べたいだけ。

基本はバナナでということですが、

バナナでなくとも、他の果物１種類。
どうしても追加で食べたい時は15分、できれば30分

置いてからだったら何を食べてもOK。

効果を早く出したい場合は、お米がオススメします。
仕事などの都合で難しい場合は、キャンディーがオススメします。
胃腸を冷やしすぎてしまうため、冷凍したバナナは避けた方がいいようです。

バナナを好まない方は、ムリしないで、

ずっと続けられる果物で実践してみてください。

よく噛んで１種類で食べれば、同じような効果が期待できるそうです。
バナナは洗い物がなかったり手軽に食べれることがおススメの理由なようです。

飲料は？？

朝バナナの時は常温の水を飲んでください。

15分、できれば30分時間を置いてからは何を飲んでもOK。
（冷えを感じる方は、ショウガ湯など体を中から温めるのも◎）

１日２リットル！などと量を意識すると、ストレスになりがちなので
こまめに飲むだけでOKです。

バナナは7割が水分なので、

食事からも十分な水分補給ができている　ため。

気温や湿度・体調・運動量・ストレスetcの影響で

1日に必要な水分は毎日異なる　ため。

　　
水も飲み過ぎれば、むくんだり、体質悪化の原因となるので

ムリして飲まないことが正解です。

知識として付け加えると・・・

味があるものをこまめに飲んでいると味覚が鈍くなり、

たくさん食べないと満足感が得られなくなることから

こまめに飲むものを水にすることで、味覚改善も狙える　そうです。

最初はすごくつまらないかもしれませんが、

味覚が敏感になると食事が今までよりもずっと楽しくなったり

少ない量で満足感が得られる　ようになるそうです。朗報ですね♪
胃腸を休める時間を十分取るためにも、水分補給の基本は水にしましょう。

でも、ストレスになるのが一番良くない　ので

たまには何を飲んでも構いません

まずは簡単に

このバナナ健康法についてまとめておきます。

　　　　　　　　　　

≪朝バナナダイエットのコンセプト≫

がまんしない

お金をかけない

時間をかけない

≪朝バナナダイエットのやり方≫

朝食に生バナナを単品でよく噛んで食べる

飲み物は水　こまめに飲む

昼食・夕食は普通に食べる

３時のおやつは食べてOK

夕食は早めに食べる

日付が変わるまでに寝る

運動はやりたい時にやる

　しんどいことはやらない

結構シンプルな内容。

しかもなんだか優しい・・・・・(笑）。

　

私はこれを実践していてなんだか体調がよいので

ダイエット、というよりは健康法　として認識しています。

この詳しくはまたのちほど！

とりあえずお昼、いただいてきます♪

こんにちは、研究員・小川です。

私　実は先週からこの本を読んで　始めています。

　　朝バナナダイエット

少し前に流行っていましたが、

夏も目前ですので、少し事前シェイプに入らなければ・・・

というダイエット寄りの思考と

胃腸に優しい食生活を、という健康思考とで

実践していますが、これが結構良いのです。

体重に変化はあまり感じないのですが

少しだけ、お腹がひっこんだような・・・・・

食物繊維　さまさまですね

今日はBlue Berryの効果についてお話しましたが

みなさん、いかがでしたでしょうか？？

あんなに小さなブルーベリー、

想像以上にパワーのある果物でしたね♪

Blue Berry が 旬 な 夏 !!!!

季節を楽しむ意味も含めて

どんどん召し上がってくださいね！！

それでは、、、、小川に代わって

ぶるべーくん　から今日の締めのご挨拶でした

ごきげんよう。

そしてその他にもBlue Berry効果

ご紹介しておきますね♪

　　Blue Berry効果　その３

エラグ酸と葉酸

癌にかかることを抑える役割をします。

特に葉酸は子宮癌から守る役割があると見られ

妊娠中の胎児にも良い環境を与えると言われています。

Blue Berry効果　その３
抗菌作用

スウェーデンでは、乾燥させたブルーベリーのスープが

子供の下痢の治療に使われています。

アントシアノシドの特性で感染につながる可能性のある細菌、

特に尿路感染の予防に決定的な役割を果たします。

Blue Berry効果　その３

食物繊維

食物繊維を多く含む食品に利点がある事が

過去20年の間で実証されてきました。

通常一日の食物繊維必要量25５ｇなのに対して

ブルーベリーには100ｇ中に食物繊維が4.54ｇも含まれている。

素晴らしいですね！

それにしてもスウェーデンのブルーベリースープには

驚きましたが、、、美味しそう・・・・・

IKEAやH&Mに続いて食の世界にも

スウェーデン　の風が吹くのかっ　!????

Blue Berry 恐るべし！ということで

Blue Berry効果、続きましては。。。。

　　Blue Berry効果　その２

フリーラジカル 酸化防止物質

米国農務省老化研究所の調査結果によると、

果物・野菜の中でもブルーベリーは、

最も酸化防止効果に優れた食品

であることが報告されています。

人体に有害な過酸化脂質をおさえ老化を遅らせるには、

一日半カップのブルーベリーの摂取が効果的と考えられていて、

研究者により奨励されている模様。

ブルーベリーや野菜に含まれる天然の酸化防止物質には、

寿命を伸ばし、病気の進行を遅らせる有益な物質が含まれており、

最近の調査では、ブルーベリーの抗酸化作用は

老化を遅らせ、若返りの効能もあると

報告されているらしいのです!!

あらためてその効果をお勉強すると

　口にするもの・したくなるものにも

　　　　変化がでてくるような気がしますね。

こうもBlue Berry尽くしになるということは

今日のブログはBlue Berryについて調査せよ

ということなのかもしれません。

ということでBlue Berry効果について何点か。

　　Blue Berry効果　その１

視力回復機能アントシニアン

アントシアニンというブルーベリーの青い色素は、

目の疲労をやわらげ、視力向上にも効果があると言われ、

世界中で利用されています。

例えば、英国空軍の爆撃機のパイロットは

アメリカ産ブルーベリーの近い親戚にあたるビルベリーを

食べて視力を高めていたそう!!

こうした一般の体験に科学者が裏づけをして

視力や疲れ目に効果がある事がわかったんだそうです。

よく「疲れ目に！」なんてキャッチコピーで

ブルーベリーキャンディとか出てますもんね。

コレが一番浸透しているBlue Berry効果

でしょうか