今日は先日のうちの晩御飯をご紹介したいと思います。

夏野菜をたくさんつかって、ヘルシーに♪

夏を楽しむ晩御飯♪

塩もみしたゴーヤを薄くスライスして

さっ♪さっ♪さ♪

ジュッ♪　ジュッ♪　ジュッ♪

・・・・・おわかりでしょうか！？

はい、ゴーヤーチャンプルーです

今回はお豆腐を入れずにゴーヤの食刊を

最大限に活かして作りましたよ。

この日は他にも、中トマトを湯剥きして

ハーブソルトとバージンオイルで

とてもシンプルにいただきました

コレに大葉のみじん切りを添えると

より風味が増しておいしいです・・・。

最近帰りの電車が蒸すので、

帰宅した時にはヘロヘロ。。。。

平日はなかなか凝ったお料理をするところまで

エンジンがかからないので

こんな簡単ごはんで済ましてしまうことが多いです。

どなたか、簡単なのに手をかけた風のレシピ

教えてください・・・・

今日の夕飯、何にしよう。

“　あ、なすびあったな　　”

こんな感じの今日この頃です。

小川

おはようございます。研究員・小川です

いきなりですが・・・・・

最近なんだかトマトの話題、

多い気がしませんか？

私もテレビや雑誌でもよく目にするだけでなく

ネット中も。そしていただいたり。

まぁ、季節の野菜ということも

手伝っているのだとは思いますが、、、。

そんな私の今とても気になるトマト。

トマトベリー

イチゴのようなかわいいハート型をした

直径約三センチのミニトマト。

甘くて肉厚な食感なんだそうです。

糖度は通常のトマトが約六度であるのに対して

九度から十度以上とスイカ並に甘くって

トマト特有の苦味や臭さがなく、

甘味と酸味のバランスが絶妙♪

フルーツ・スウィーツ感覚で食べられるらしいです。

また、栄養価の高さも魅力でビタミンＡ、ビタミンＣ、

強い抗酸化作用を持つリコピンが豊富に含まれていたり。

このトマトベリーの評価は、

シェフやパティシエの間でも広がっていて

浦和パルコでは2008年春、館内の名店十四人の料理人が

ＧＷ限定のトマトベリースペシャルメニューを提供していたらしいのです。

すでに国内をはじめ、アメリカ、イギリス、オーストラリア、

ニュージーランドで商品化中

「トマトが苦手な人でも食べやすい」と

評判なようなんですが・・・・・

このあいだ、TV番組『ホコタテ』を見て

トマトが嫌いな方が意外に多いことを知って

とてもびっくりしました。

・・・だって、トマトって私にとっては

毎日の食事を切っても切り離せないお野菜なので・・・。

トマトが嫌いなんてもったいないですね・・・。

栄養価も高いですし、

水分補給に水代わりにパクッと！なんていうのもできちゃうので、

食べられない方はぜひ、

最近話題のこういう≪味トマト≫から

始めてみてはいかがでしょうか。

小川

お茶関連のお話で、

CMでとても気になっていたコレ。
「生茶 ザ・スパークリング」

紅茶やコーヒー、チョコレート、ミックスジュース、

体脂肪を消費しやすくする

特定保健用食品認定のカテキン入り飲料……と、

あらゆるものが炭酸入りになっている近頃。

ついにあの「生茶」が炭酸飲料になりました！！

キリンさんによると

「カテゴリーを越えた新しい提案」だそうです。

ほんのりと甘くって、ゆずの香りの

“新芽の微発砲茶”

「生茶」は現在カテゴリーを「緑茶」から

「ブレンド茶」へと拡大していますが、

「生茶 ザ・スパークリング」によって、

無糖茶カテゴリーのユーザーだけでなく、

炭酸カテゴリーのユーザーにも

「生茶」のおいしさを楽しんでもらうことで、

ブランドの強化を図るとしています

飲んでみましたが・・・・

う～～～ん、お好みはあるかもしれませんが

私は結構好きでした！

何より、画期的なところが◎ですね！！

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小川

夏も真っ盛りであつい日が続きますが

みなさんいかがお過ごしでしょうか？

夏バテなどされてはいないでしょうか。

今年熱中症対策の情報で持ちきりなので

きっと皆さんもこれまでよりも『健康』に対する意識が

必然的に高くなっているのではないかな？？と思います。

どこへ行っても

「水を飲め～」

「塩あめをなめろ～」

とうるさいほどに言われるのですが

そうやってみんながみんなの体を思いやっているって

ものすごく素敵なことだなと思ったりしています。

さて、そしてこれは私個人的な話になるんですが、

そう水を飲めと言われても、

ガブガブと一気飲みができる体質ではなく、

コマメちょっとづつ…というのがマイスタイルで、

外ではお水や炭酸水を携帯しつつ、

お家でもお茶をできるだけ飲むようにしています。

そして、どうせなら、とお茶も美容に良いものを選んで楽しんでいます。

美容の種類によって、

最も良い「お茶」も変わるようなので

今日は少々これを紹介したいと思います。

①アンチエイジングには、緑茶が一番！

カテキンやビタミンCの含有量が豊富で、

体内の抗酸化作用に最も優れるからです。

②脂肪分を減らし、ダイエット効果を高めたいなど、

メタボリック対策には、プアール茶が最適！

脂肪の吸収を抑え、分解して体外排出する、

血管のコレステロールを体外排出効果も高く、

その効果は医学的にも証明されて安全です。

③ポリフェノール効果によって、動脈硬化を予防し、

活性酸素を抑制して肝機能を整え、

ホルモン分泌を活発にして女性は女性らしく、

男性は男性らしくと言うのなら、紅茶とプアール茶！！

大まかではありますが、

お茶の美容に関しての効果ならば、

以上になるのではないでしょうか。

香りを愉しんで毎日に彩りを。
ですね

小川

さて、私も先週末久々に着た浴衣ですが、

花火大会で色々な方、色々な浴衣を見ていて感じたのですが

同じ浴衣を着ていても、さまになる人とそうでない人がいます。

見映えするポイントを押さえて、

せっかくの日本の伝統の着衣ですので美しく着こなしませんか。

今日は母から、そしてさまざまな情報から入手した

浴衣を美しく着こなすポイントを軽くご紹介します。

まずは、サイズをチェック

どんな衣服もサイズが合わないと格好良く着こなせませんが、

宿の浴衣の場合、丈の長さがポイントなんです。

多少の長短は構わないのですが、

あまりにも短か過ぎるのはもってのほかですし、

長過ぎる場合には、おはしょりをとって調整します。

着付け・・・・

これに関しては少々私にも

しっかりとご説明する知識がないのでぜひ美容室で着つけてもらったり、

お母様やおばあ様から伝授していただいてくださ(力不足で申し訳ありません)

ヘアスタイルは・・・・・

ヘアスタイルは、衿足が見えるようにしたほうが浴衣に映えます。

耳にかけたりアップにしたりして、すっきりと魅せましょう。
着ているうちにどうしても着崩れしてきますが、

気づいたときに衿や裾をサッと整えておけば、

だらしなくはだけることはありません。

また、物を取るときは袂（たもと）を押さえる、

大股や外股で歩かないなど、浴衣を着ていることを自覚すれば、

自然に淑やかに振る舞えるでしょう。

そして、、、、、

浴衣美人！？着物美人といえば・・・

勝手にランキング！！！

浴衣美人No.3　檀れい　さん

これは去年のCMのお写真ですが

なんともつつましやかな表情が本当に素敵です。

プライベートでも幸せオーラ全開な彼女の

今年の浴衣姿もとても楽しみです。

浴衣美人　第二位　柴崎コウ　さん

彼女のハーゲンダッツのCM、とてもかわいいですね。

あのCM見ると、思わずコンビニに走ってしまう

私でございます。

そしてそしてそしてやっぱり・・・・・

浴衣美人　第一位　は　吉永小百合　さん!!

このお写真は置物ですが、

本当にこのお方ほど、お似合いになられる方は

いらっしゃらないのではないかと思います。

永遠ですね!!

その他にも吉瀬美智子さんだったり、井川遥さんだったり

悩みに悩んだ結果の勝手にランキング！でした笑

小川

こんにちは、研究員?小川です！
さて私、先週末は、花火大会へ繰り出してまいりました。

久々にちゃんと浴衣を着ました。

夏ですね～～

数年ぶりに母とふたりで。
友人と見に行くのとはまた違って、
心穏やかに、夏の風物詩を堪能でき
とてもとても満足で帰ってきましたよ。
子供たちにまぎれて恥ずかしい気持ちを抑えつつ
金魚すくいなんてしてみたり。
案の定、一匹もすくえず、
見兼ねたお店のお兄さんに、お土産にいただいた金魚ちゃん。

今バケツの中ですいすい泳いでいます。
どこか広いところにはなしてあげないとな……。
さっ、大阪は本日ＰＬ花火大会です。
行かれる方、いらっしゃいますか？
どうかお天気もちますように…。
小川