それでは、今日は個人的な内容になっているついでに
本日のうちの晩御飯のレシピを公開♪
しかも、ただのレシピではありませんよ！
さすが真珠肌研究所員(笑)、
健康応援レシピです。
ロールキャベツ
～材料(４人分)～
キャベツ ４００g（大２枚）
豚ももひき肉 ２００g
玉ねぎ ６０g（１/２個）
卵 １個
パン粉 大さじ４
牛乳 大さじ２
豚ももひき肉 ２００g
玉ねぎ ６０g（１/２個）
卵 １個
パン粉 大さじ４
牛乳 大さじ２
ナツメグ・塩 各少々
湯 ２カップ
Ａ【トマトジュース ４００ml
湯 ２カップ
Ａ【トマトジュース ４００ml
固形スープの素 ４g（１個）
ローリエ ２枚】
トマトケチャップ 大さじ２
しょうゆ 小さじ２
ローリエ ２枚】
トマトケチャップ 大さじ２
しょうゆ 小さじ２
～作り方～
キャベツは芯を取り、ゆでて冷まします。 みじん切りした玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、
そのまま電子レンジで３分チン。
ひき肉、冷めた玉ねぎ、卵、パン粉、 牛乳にナツメグと塩を加え、よく練り混ぜて８等分に。
()のキャベツ1枚を半分に切り、 ()をのせて形を整えて巻き、爪楊枝でとめます。
)をのせて形を整えて巻き、爪楊枝でとめます。 
鍋に()を並べて湯とＡを入れ、強火で煮て 沸騰したら中火にし、アクを取りながら１５分煮ます。
トマトケチャップを加え、ス－プが２００ml程度になるまで煮ます。
()をしょうゆで調味し、器に盛ります。 効能 としては
●豚もも肉は脂質が少なく、痛風・高尿酸血症を心配して
肉類を制限している方にもおすすめ。
●キャベツはビタミンＣが豊富で、微量栄養素ビタミンＵには、
胃の粘膜を保護する働きがあります。
●豊富なカリウムや食物繊維が、
体内の余分なナトリウムの排泄を促してくれます。
いかがでしたか？
今日の夕飯の献立にお困りの方は
ぜひ、お試しくださいね！！
